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加尔迪亚的美食介绍

发?#38469;?#38388;:2013-03-29

  咖尔迪亚

  在马尔代夫,最常见的菜是咖喱,其实它并不是马尔代夫的传统菜肴,而是从邻国印度、斯里兰卡传入的。

  真正的马尔代夫料理,是有着悠?#32654;?#21490;的“咖尔迪亚”,它常出现在马尔代夫?#33487;?#24453;宾客和节庆祝典的宴会上。

  “咖尔迪亚”的主食部分是蒸香焦、薯类或面糕,菜的部分?#20052;兴?#30340;洋?#23567;?#26928;肉和青柠檬汁等,此外,还?#20852;?#40060;肉片汤。一般家庭?#38469;?#23558;这几种食物分别盛在大盘子里,排在餐桌上,以自助餐的形式来享用。

  马尔代夫人常吃的肉类是家禽和羊肉,也常吃蛋类,鱼则是吃得最多的食品,喜欢吃加有刺激性芳香调味品的肉、鱼和蔬菜米饭以及红薯、芋等淀粉食物。热带水果和蔬菜、面包果、椰?#21360;?#33760;萝等则终年?#27426;稀?/P>

  随手拈来就有煎鱼、咖哩鱼?#22365;?#27748;,餐餐有鱼为伴。当地几种著名的佳肴有炸鱼球、金枪鱼及椰子煮成的古拉、辣鱼糕、椰奶加白饭布丁的浮尼玻阿绮巴和一种称为其?#24230;?#25226;特的甜奶饮品。在街头小巷的茶店里,?#37096;梢云?#23581;滚烫的热茶及美味可口的糕点小食。

  你可以去悠哉网?#32431;矗?#30446;前他们马尔代夫的线路?#25925;?#25402;便宜的,你可以去咨询下

  本文来自北京搜游网马尔代夫旅游频道
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